Il notaio è un pubblico ufficiale istituito per ricevere gli atti tra vivi (cioè compravendite, permute, donazioni, divisioni, mutui, atti societari in genere, ecc.) e di ultima volontà (cioè testamenti), attribuire loro pubblica fede, conservarli, rilasciarne copie e provvedere ai relativi adempimenti: registrazione, voltura, trascrizione, deposito presso l'Archivio Notarile.
L'atto redatto dal notaio è un atto pubblico, il notaio è autorizzato ad attribuirgli pubblica fede.
La legge prescrive l'atto notarile per quegli atti e contratti dei quali vuol garantire al massimo grado la legalità, l'identità delle parti e la conformità alla loro volontà, perchè li considera di maggiore importanza:
- per il loro contenuto economico-sociale o per la loro complessità (es.: vendite, divisioni, mutui ed altri contratti immobiliari, atti costitutivi di società commerciali e modificativi di statuti sociali, costituzioni di associazioni;
- per l'interesse alla libera manifestazione della volontà (es.: testamento, donazione).
Il Notaio, come libero professionista, predispone denunce di successione, riunioni di usufrutto, istanze per amministrazione di sostegno, ricorsi di volontaria giurisdizione, ne cura tutti gli adempimenti connessi ed è a disposizione per colloqui, pareri e consigli.
